Pearoad ja magustoidud on olulised komponendid igal kokkusaamisel või peol, kuid aperitiivid tervitavad külalisi ning annavad hääle peole. Siin on kõikumatu eelroog, mis annab avalöögi Su peole viivitamatult. See on tehtud tervislikudest vegan koostisosadest ja pungil uskumatu-et-see-pole-juust maitset. See retsept kasutab vähem kui 10 koostisosa ja võtab alla 10 minuti Sinu väärtuslikust ajast!
Vegan “juustu”pall pistaatsiapähkli ja jõhvika kattega
Koostisained
¼ tassi maitsepärmi (mitteaktiivne pärm)
3 tassi tooreid india pähkleid, leotatud 2-4 tundi või kuni üle öö
3 sl kookos õli, tahke
2 sl sidruni koort
Vett, blenderis töötlemiseks (1 sl maksimaalselt)
¼ tassi sidruni mahla
Näpuotsatäis soola
Kate
⅓ tassi kuivatatud jõvikaid, peeneks hakitud
⅓ tassi pistaatsiapähkleid, purustatud
Õpetus
- Lisa kõik juustupalli koostisosad köögikombaini või blenderisse ja töötle kuni saad ühtlase segu.
- Aseta segu toidukile keskele ja vormi sellest pall (võid jagada segu kaheks väiksemaks osaks, paki kilesse). Jahuta 1-2 tundi.
- Sega kokku kuivatatud jõhvikad ja pistaatsiapähklid, veereta juustupalli saadud segus.
- Kata võileivakilega uuesti ja lisa külmikusse kuni serveerimiseni.
- Juustupall säilib 7-10 päeva külmkapis kilesse mässitult.
- Serveeri vegan kreekerite või suupisteküpsistega, värskete juurviljade liistudega.
- Katteks võid kasutatud ka kuivatatud kirsi ja peekanpähkli või kuivatatud õuna ja kreeka pähkeli segu.
minuvegan 